Slow Food !!!

Samedi, invités par la prof de cuisine de Titouan, nous avons découvert ce qu'était " le slow food", en opposition au "Fast food" , c'est "un art de vivre, une certaine idée de l'alimentation tant vis à vis du producteur que de l'environnement " ... Il s'agit d'éduquer au goût, de prendre du plaisir , de manger "bon, propre et juste"... Tout un programme...
Il y avait donc différents stands de petits producteurs locaux qui faisaient déguster leurs produits...
2 stands sur 3 étaient des producteurs de vin, nous en avons donc déduit que "bien manger c'était aussi bien boire..."

Roberta qui travaille au nido de Léo tenait un stand avec les produits de son papa, un petit fromage vieillit pendant de longs mois ... On vous en ramène ... Du jambon de San Daniele ( entendez bien le meilleur jambon d'Italie) et la fameuse polenta : 

Préparée de façon traditionnelle :
(Laurence, il te manquait la tenue , le chaudron , la cuillère en bois ... )

Eau + Farines de maïs et de sarrasin + fromage = Polenta sans s'arrêter de "touiller" ...

Bilan : je te rassure Laurence, ça reste bourratif et pas très fin ...

Titouan a participé à un atelier de cuisine : confection de sandwich "escargots" avec ricotta et jambon de San Daniele ... Simplement fameux !!!

Avec Léo ils ont participé à un atelier de céramique ...  Eveil de tous les sens ...

Le toucher pour certains : Réalisation d'escargots...

Et le goût pour d'autres , qui ont même goûté la terre ...